Nocturne royale

Savez-vous que chaque année la rue de le Forge Royale s'illumine pour une soirée avec une ouverture nocturne de tous ses créateurs, bars et restaurants . Je vous cite en vrac ;Lillibulle, pop'nbaby, La Galerie, A la banane ivoirienne, et bien d'autres.......Et cette année Cupcakes and co vous attend pour une dégustation gratuite de carrotcake de 18h à 22 heures le Jeudi 4 Décembre .

les arômes permettent de diminuer la teneur en sel

Comme vous le savez, les biscuits et gateaux industriels ont une teneur en sel importante ,ce qui augmente insidieusement les quantités de sel que nous absorbons. Une étude de l'INRA avec Unilever a montré qu'en augmentant la perception des arômes, on pouvait diminuer la teneur en sel . QU'en conclure :1)ques gateaux de Rebecca ont tant d'arôme qu'ils auraient pu servir aux experimentations  2)que vous avez intérêt à augmenter les goûts de vos préparations culinaires (épices) pour diminuer vos désirs de saler, qui ne sont pas favorables à votre santé

Dr Bernard SAAL. Nutritionniste

et qq clins d'oeil de cakespy

qq photos de reves en cupcakes

bio ,produits naturels

Savez-vous que dès l'ouverture de la boutique ,nous avons tenu à n'utilser que des produits bio ou naturels ,y compris les colorants !!

Actuellement nous testons des recettes low carb (pauvres en  sucre) avec l'aide du Docteur Bernard Saal ,nutritionniste à Paris à qui nous ouvrirons régulierement nos colonnes pou des news sur la nutrition.

Elections

je suis contente car on ne pensera plus Bush quand on passera devant ma patisserie artisanale américaine au 25 rue de la forge Royale à Paris (métro faidherbe). D'ailleurs, demain, venez fêter le nouveau président ,  on vous offrira des parts de carrotcake